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農園のこだわり
土へのこだわり
01
土中の微生物を大切に、土壌消毒を行わず、
農園で刈り取った草を米ぬか、糖蜜、酵素と共に発酵させて農園に還します。牛糞肥料もEM菌により、発酵させた有機肥料を使用します。こうして、微生物による土壌の活性化に努めています。
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02
無農薬へのこだわり
除草剤や防虫剤を一切使用しておらず、農薬に頼らない栽培をしており、毎年冬を越え暖かくなってくると農園に雑草が生えてきますが、1本1本丁寧に抜いていきます。
03
環境へのこだわり
落ちてしまった果実も廃棄することなく、
発酵させて土壌活性液として活用しています。
廃棄するはずの蔓は、炭化させ炭として土壌に還すことにより、土壌を浄化させ調湿機能を果たすとともに、柔らかな土を作ります。
04
自然との共生
光合成に必要な太陽光を白い防草シートで反射させ光合成を促進させます。風を生かすように、ハウスは雨除けのため屋根だけにシートを掛け、周囲には掛けずに風を通します。アドベリーの蔓は、高さ1.7mくらいに仕立てますが、下部60㎝程度は葉を全て取り風が通るようにします。
これにより、湿気が溜まらず病気になりにくく、害虫被害の防止効果があります。
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